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23/06/2022, INLAC

La UE apoya una innovadora campaña de InLac para informar a la población sobre la sostenibilidad del sector lácteo y los beneficios saludables ligados al consumo de estos productos

Los métodos de elaboración de productos lácteos europeos cumplen con la legislación más estricta del mundo en lo que se refiere al respeto al medio ambiente, trazabilidad, seguridad alimentaria y bienestar animal.
La iniciativa también incidirá en las bondades saludables de la leche y los productos lácteos.

La Unión Europea (UE) cofinancia una ambiciosa campaña de informac...

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04/05/2022, INLAC

Con el viento a favor: Las exportaciones de productos lácteos españoles crecen un 4 % en volumen y un 11 % en valor en 2021

Las expediciones superaron las 572.000 t por valor de 1.271 millones de €. España cuenta con mercados cada día más diversificados; no sólo exporta productos lácteos a países cercanos, sino también a destinos de los cinco continentes. Nuestro país reduce progresivamente su déficit comercial en lácteos gracias a que cada vez importa menos y exporta más.
Los quesos mantienen un magnífico co...

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28/04/2022, Cooperativas Agro-alimentarias

Covap lanza una nueva leche con proteína A2 procedente de vacas seleccionadas genéticamente

Lácteos COVAP lanza A2 Protein, una nueva leche procedente de vacas que han sido seleccionadas genéticamente por crear de forma natural leche que contiene proteína A2, una cualidad exclusiva de la leche original de antaño que, además, es más digestiva. Según COVAP, "hace más de 1.000 años toda la leche de vaca contaba con proteína A2, pero la evolución genética ocasionó que la mayoría de vacas ...

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27/04/2022, Cooperativas Agro-alimentarias

Dos cooperativas españolas, Mans y Cámara Arrossera, ganadoras en los Premios Europeos a la Innovación de la COGECA

Más de 100 cooperativas agrícolas y forestales de toda Europa han participado en la 5ª edición del Premios a la Innovación Cooperativa, organizados por la COGECA con la colaboración de Cajamar. Entre las 18 finalistas han resultado ganadoras 6 cooperativas entre ellas las españolas, Mans, en la categoría de Creación de Valor Social y la Càmara Arrossera del Montsià i Secció de Crèdit, S.C.C.L.,...

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31/03/2022, INLAC

Queso, el sorprendente ‘superalimento’ que da alas a los mejores deportistas de elite

La nadadora Gemma Mengual y el karateca Damián Quintero han elegido entre los más de 130 tipos de quesos españoles que existen, demostrando que es posible disfrutar de este sabroso y tradicional alimento de la dieta mediterránea manteniendo una alimentación saludable y equilibrada.

Antes y después de entrenar. El queso puede y debe formar parte de las tres raciones al día de láct...

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