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Hablamos de... Carnes y productos cárnicos

Posiblemente no exista ningún grupo de alimentos, cuyo consumo esté tan condicionado por factores no nutricionales, como las carnes. Son muy relevantes los factores religiosos, ya que no hay religión, ni secta religiosa, que no haya establecido preceptos en materia de consumo de carne. Por ejemplo, la religión musulmana prohíbe el consumo de cerdo y exige el consumo ritual de cordero. La religión judía además, exige que los animales sean sacrificados en una forma especial, desangrados....

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Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte, mucho más que cerezas

Licores, aguardientes, preparados de fruta, aceite de oliva, frambuesas y arándanos adquieren cada vez mayor relevancia entre los productos que comercializa. Actualmente, la cooperativa es ejemplo de empresa y motor económico del norte de Extremadura. La Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte es actualmente una empresa referente y líder en muchos de los productos que vende, principalmente cerezas, pero también castañas, ciruelas, frambuesa, arándanos e higos frescos y secos, a los que se suman s... CONTINUAR...