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Hablamos de... Leche y productos lácteos, la ventaja de un alimento completo

Desde la aparición de la ganadería en la historia de la humanidad, surge la posibilidad de aprovechar el excedente de leche producido por las hembras de los mamíferos domésticos. En nuestro entorno estamos acostumbrados a utilizar fundamentalmente la leche y los productos lácteos procedentes de la vaca y, en menor medida, de la oveja y la cabra. En otras sociedades es frecuente recurrir a la leche de animales como la búfala, la camella, el yak, el reno, la llama o la yegua. La le...

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Un siglo de El Progreso con la misma pasión

La cooperativa oleovinícola El Progreso, de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real), tendrá como padrino de su centenario a Fernando Romay. La Cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real) presentó hoy en la capital de Ciudad Real su programa oficial de actos del Centenario, que se desarrollarán hasta la primavera de 2018, y cuyo cartel anunciador es obra de Francisco Manuel Vargas Sanroma, en un acto entrañable y divertido. Protagonizaron la presentación los responsables de la Co... CONTINUAR...