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Hablamos de... Vino, un viejo placer
El vino es uno de los principales componentes de la llamada Dieta Mediterránea, considera un modelo de alimentación a seguir porque los productos que la integran tienen una serie de propiedades beneficiosas para nuestra salud. La Dieta Mediterránea se caracteriza por un consumo equilibrado de frutas, verduras, cereales, legumbres, pescado y, especialmente el vino, el aceite y el pan, son componentes fundamentales.
Desde el principio de la humanidad se sabe que el ...
Vinícola del Carmen, la cooperativa más antigua de Castilla-La Mancha
La Cooperativa Vinícola del Carmen nació de la fusión, en el año 1989, de las cooperativas Vinícola Manchega (fundada en 1897) y de la Cooperativa del Campo Vinícola del Carmen (fundada en 1905). Estas dos cooperativas, seña de identidad de la localidad ciudadrealeña de Campo de Criptana, tan solo tenían como diferencia ocho años de vida y en común la necesidad de hacerse más fuertes vendiendo su producto: los derivados de la uva, tanto vino como mosto, vermut…
Según comenta el presidente de la cooperativa, Eduardo Agüero, “sin d...
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