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Hablamos de... Frutos Secos

El término “fruto seco” se emplea para designar a las semillas comestibles, pobres en agua y ricas en grasa y almidón, envueltas en una cáscara dura. Los frutos secos pueden ser Oleaginosos, cuya semilla es rica en grasa (anacardos, almendras, avellanas, cacahuetes, nueces, etc.), o Farináceos, cuya semilla contiene abundante almidón (bellotas, castañas, etc.).

Desde el punto de vista nutricional, los frutos secos destacan por su alto contenido energético (aportan unas 500-...

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UNICA GROUP, COOPRADO, UNIÓ y CLUN ganadoras de los Premios de Cooperativas Agro-alimentarias de España 2017

Las cooperativas UNICA GROUP, COOPRADO, CLUN y UNIÓ CORPORACIÓ ALIMENTÀRIA han sido elegidas las empresas ganadoras en los Premios que otorga Cooperativas Agro-alimentarias de España anualmente. Durante el acto de entrega de Premios, que se celebró en el marco de la Asamblea General 2017 el pasado 1 de junio, el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Angel Villafranca, destacó la complejidad para elegir a las cooperativas finalmente ganadoras, dado el alto nivel de las candidata... CONTINUAR...