Arroz Bomba de Calasparra
Arroz de la prestigiosa variedad Bomba, de grano redondo y pequeño antes de la cocción, que al cocinarlo duplica su tamaño en longitud y grosor. Muy resistente al empastado y de alto contenido proteico (9,5%). Alto nivel de absorción de caldo en paella (4,5-5 partes de volumen de caldo por 1 de arroz). Rendimiento 90 gr./ración. Se comercializa como arroz blanco elaborado, en saquitos de tela.
Denominación de calidad:
Contacto:
Arroz de la prestigiosa variedad Bomba, de grano redondo y pequeño antes de la cocción, que al cocinarlo duplica su tamaño en longitud y grosor. Muy resistente al empastado y de alto contenido proteico (9,5%). Alto nivel de absorción de caldo en paella (4,5-5 partes de volumen de caldo por 1 de arroz). Rendimiento 90 gr./ración. Se comercializa como arroz blanco elaborado, en saquitos de tela.
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