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Últimas noticias
04/02/2019, Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura
La Granja de Cooprado permite a 800 escolares extremeños ser ganaderos por un día
A través de visitas a explotaciones, los niños han conocido de forma directa la labor de los ganaderos y cómo se obtiene la leche, para elaborar después ellos mismos queso.
Casi 800 escolares extremeños han participado en la segunda edición del proyecto educativo y medioambiental “La Granja de Cooprado” que hoy han clausurado Obra Social “la Caixa”, la cooperativa Cooprado de Cas...
24/01/2019, INLAC
Leche y lácteos, una tendencia de consumo con más de 4.000 años de antigüedad
Existen referencias históricas del consumo de leche en la Biblia y en el poema épico más antiguo del mundo (el Mahabharata indio). ¿Pero sabemos los motivos que nos permiten seguir tomando leche después de la lactancia? Algunos expertos explican las razones físicas y científicas que han permitido esta adaptación. La comunidad científica recomienda tomar al menos tres raciones de lácteos al día ...
CONTINUAR...
18/01/2019, Cooperativas Agro-alimentarias
La entrada en vigor del etiquetado de origen de la leche permitirá a los consumidores elegir productos que generen valor en el territorio y eviten su despoblación
El próximo 22 de enero entra en vigor el Real Decreto 1181/2018 relativo a la indicación del origen de la leche utilizada como ingrediente, en el etiquetado de la leche y los productos lácteos.
Cooperativas Agro-alimentarias de España junto con otras organizaciones ganaderas y asociaciones de consumidores habían reclamado desde hace tiempo que el origen se especificara con clarid...
03/12/2018, Cooperativas Agro-alimentarias
Central Lechera Asturiana une a cinco queseros asturianos en un nuevo proyecto empresarial
Una selección de los mejores quesos artesanales elaborados con leche Central Lechera Asturiana y con el aval de Alimentos del Paraíso Natural
Este lunes, 3 de diciembre, se ha presentado en la sede social de Central Lechera Asturiana, “El Maestro Quesero”, un proyecto empresarial de la compañía láctea que une a cinco queserías asturianas cuyo lazo en común es la elaboración artesanal de ...
30/11/2018, Cooperativas Agro-alimentarias
Almazaras de la Subbética recoge el Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación hizo entrega ayer de los Premios Alimentos de España en sus distintas categorías, así como el Premio Alimentos de España a los Mejores Quesos 2017, al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra campaña 2017/2018 y al Mejor Vino 2018. La cooperativa Almazaras de la Subbética obtuvo el Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra.
Luis Plana...