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Queso Valderrodil Selección
La Cooperativa Vegaesla elabora el Queso Vadrrodil Selección con las habilidades propias de los maestros queseros que durante el volteo tradicional, seleccionan las mejores piezas y las someten a cuidados especiales hasta alcanzar el gusto y el olor característico de este queso puro de leche cruda de oveja, con una curación mínima de 16 meses.