Piedra Escrita
La Sat San Esteban Protomártir elabora los vinos Piedra Escrita tinto y Piedra Escrita rosado.
Piedra Escrita Tinto: de siempre los vinos tintos de la Sat San Esteban Protomártir, han gozado de gran prestigio, debido a las características y al clima de la tierra. Arcillosa, con mucha piedra suelta y a gran altura (700 m), inviernos duros y veranos largos, calurosos y secos, donde las cepas centenarias luchan contra la naturaleza para sacar la esencia de la tierra y así conservar, hasta el otoño, una pequeña cantidad de racimos, pero de gran calidad.
El vino Piedra Escrita tinto, esta elaborado con la variedad Garnacha y Tempranillo. Fermentación controlada. Destaca su color rojo picota intenso y brillante, con aromas a frutas maduras del bosque y zarzamora. En boca es largo, fino y redondo.
Se recomienda acompañar con platos de cuchara, pescado, carnes rojas y caza.
Servir entre: 12 y 14 grados.
Piedra Escrita rosado: De una zona de vinos como es Cenicientos, la Sat San Esteban Protomártir ha seleccionado sus mejores viñedos. De cepas viejas de la variedad garnacha, situadas a una altura superior a 700 metros y suelos arcillosos.
El vino Piedra Escrita rosado está elaborado con el sistema tradicional con mosto de primera sangría. Resalta su color rojo intenso, limpio y brillante con aromas a frutas del bosque. En boca es generoso, equilibrado, fino e intenso a la vez.
Es adecuado para acompañar cualquier plato y en espacial asados y mariscos.
Se recomienda servir entre 8 y 10 grados.
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