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Patatas Landaraba
Las patatas Landaraba presentan dos variedades de Alto Standing para cocer o freir. Ambas variedades presentan las mismas características en su forma oval, y en el color amarillo de su carne y piel.
La variedad específica para freir es apta por su textura firme y alto contenido en materia seca (>19%), mientras que la variedad apropieada para cocer presenta una textura más dócil y contenido medio en materia seca (>16%).
Se pueden encontrar en bolsas de 2,5 Kg. en malla extruída amarilla, la variedad para freir, y en malla blanca la variedad idónea para cocer.