Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón premio Alimentos de Aragón

15/11/2017, Cooperativas Agro-alimentarias

Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón, que celebra su trigésimo aniversario, ha sido la galardonada en la categoría agraria por el trabajo conjunto de unas entidades fundamentales para el sostenimiento del entramado socioeconómico del medio rural y gracias a las cuales muchos sectores productivos han entrado en la senda de la modernidad y han mejorado notablemente su competitividad.

El Gobierno de Aragón ha recuperado en 2017 los Premios Aragón Alimentos, cuyo objetivo es reconocer las labores sobresalientes llevadas a cabo por los diferentes agentes del sector agroalimentario e incentivar la excelencia, la colaboración y la defensa de los valores comunes de la agricultura y la alimentación aragonesas.

En esta ocasión, siete son las categorías en las que se han seleccionado los premiados: Agraria, Artesanía Agroalimentaria, Industria Agroalimentaria, Gastronomía, Divulgación Agroalimentaria, Investigación Agroalimentaria y el Premio Especial Aragón Alimentos.

El Premio Especial ha sido concedido a la oscense Pastelería Ascaso, con 127 años de historia cuenta con establecimientos en Zaragoza (1990) y Madrid (2015) y ha inaugurado en 2017 un nuevo obrador en Huesca. El jurado ha valorado su apuesta por la calidad, la innovación, la logística y el márketing son indiscutibles señas de identidad de la empresa. El Pastel Ruso, certificado con la marca C’alial, es, probablemente, su producto más conocido.

El resto de premiados han sido en Artesanía Agroalimentaria, la empresa Queso Artesano de Teruel, comercializados bajo la marca Sierra de Albarracín; en Industria alimentaria el Grupo Jorge; en Gastronomía Carmelo Bosque; en Divulgación Agroalimentaria el programa de la televisión autonómica, Tempero; y por último, el Grupo Guía de la Universidad de Zaragoza, liderado por la catedrática de Química Analítica Cristina Nerín, ha sido seleccionado para el premio en el ámbito de la investigación.

Los correspondientes galardones serán entregados en una gala que la Dirección General de Alimentación y Fomento Agroalimentario del Gobierno de Aragón está organizando para el próximo día 22 de noviembre y en la que se dará cita el sector agroalimentario de la comunidad.

El premio es una pieza escultórica de Pablo Serrano, un pan abierto con el que el Departamento de Desarrollo Rural y Sostenibilidad quiere simbolizar el alimento como fruto del trabajo de agricultores y ganaderos y como elemento de unión, concordia, generosidad y colaboración.

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