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Tournedos ternasco de Aragón
Es la pieza más grande del Agnei Ibérico. Su alto porcentaje de grasa infiltrada característica la diferencia del resto de piernas de cordero del mercado, ya que mantiene la jugosidad en cualquier tipo de elaboración. De sabor equilibrado es ideal para rellenos, guisos, escalopes, etc.
Se presenta en piezas de 1,35 kg/pieza envasada al vacío, refrigerada o congelada.